OCCHIO AGLI INGREDIENTI ! ( LINEA ESSELUNGA EQUILIBRIO )

Cari ragazzi di seconda ( ex), non digiuni di educazione alimentare, vi racconto che...........................

...questa mattina  all' Esselunga ho trovato in bella vista alcuni prodotti che fanno  parte di una nuova linea: "Esselunga equilibrio". Di che cossa si tratta? Una scritta sullo scaffale diceva:" Scopri il piacere di nutrirti in armonia ogni giorno". La nuova linea comprende: fiocchi di frumento integrale e riso, bastoncini di crusca ricchi, biscotti integrali e ai cereali, fette biscottate, cracker, grissini e crostini integrali, pasta integrale, fior di cracker e grissinetti, gelato Fior di Latte e Cacao.

La nuova store brand si distingue per un packaging molto studiato, a tema floreale con petali di diverso colore (turchese, verde chiaro e ambra). Anche la scritta “equilibrio” segue il colore dei petali,  il tutto su uno sfondo bianco sul quale campeggiano le immagini vivide dei prodotti contenuti nella confezione. L’attenzione è posta sulla quantità di fibre, il ridotto apporto di grassi e sodio e la presenza degli essenziali steroli vegetali.

"Bene!"mi sono detta; ho preso una confezione di crackers integrali, ho inforcato gli occhiali ed ho iniziato a leggere gli ingredienti. Mi aspettavo di trovare al primo posto la farina integrale, invece no! 

                                         

TRUCCO!! (ho capito cosa vuol dire " il mago di esselunga") 

La farina utilizzata non è integrale, in compenso troviamo cruschello al 6%.( fumo negli occhi!). Che cos'è il cruschello? E' crusca unita a piccole quantità di farina, contiene più proteine della crusca e viene utilizzato come mangime per bovini ed equini. Accipicchia! Come si fa a  chiamare integrale un prodotto che, non solo  non lo è ( ricordo che integrale vuol dire tutto il chicco e non solo la crusca), ma che contiene anche poche fibre!

Passiamo all'olio: cosa troviamo? Olio di palma e di cocco! L'olio di palma è ricco di grassi saturi, ( come il burro), tuttavia si ottiene tramite raffinazione, un processo  che lo arricchisce anche  di  un bel po' di prodotti nocivi, tra cui i grassi trans, dannosi per il sistema cardiocircolatorio ben più dei grassi saturi!

A questo punto, già arrabbiata, ho dovuto interrompere..Un sms mi avvisava che dovevo correre altrove...
La prossima volta continuerò a leggere cosa contengono questi crackers e guarderò cosa contengono anche  gli altri prodotti, sperando di non trovare altri giochetti o inganni...Vi terrò aggiornati!