Anche quest'anno abbiamo eseguito in laboratorio il classico esperimento con il lievito di birra e acqua ossigenta, con conseguente produzione di ossigeno da parte della catalasi del lievito.
La beuta poi è stata lasciata in disparte e per caso, alla fine dell'ora, abbiamo provato a vedere cosa succedeva mettendo ancora dentro di essa la candela accesa.
Una bella fiammata, direi, un po' inaspettata, a conferma della produzione di ossigeno e del fatto che la densità di questo gas sia maggiore dell'aria.
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